ANALISIS PENGEMBANGAN HOME INDUSTRY KERUPUK TEMPE DI DESA KUBU KECAMATAN PEUSANGAN SIBLAH KRUENG KABUPATEN BIREUEN (Studi Kasus Usaha Bapak Mulyadi)

Abstract

ABSTRAK

 

Penelitian ini tentang analisis pengembangan home industry kerupuk tempe  di Desa Kubu Kecamatan Peusangan Siblah Krueng Kabupaten Bireuen (Studi Kasus Usaha Bapak Mulyadi). Tujuan penelitian ini untuk mengindentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam rangka menyusun strategi pengembangan usaha kerupuk tempe Bapak Mulyadi di Desa Kubu Kecamatan Peusangan Siblah Krueng Kabupaten Bireuen. Pendekatan penelitian yang digunakan bersifat kualitatif dan merupakan penelitian lapangan._. Teknik pengumpulan data melalui pengamatan (observasi), pertanyaan (quistioner) dan studi kepustakaan (library research). Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan analisis SWOT yaitu analisis yang didasarkan pada logika untuk dapat memaksimalkan kekuatan (strenghts) dan peluang (Oppourtunities), namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dan ancaman (Threats). Dari hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa pada faktor internal dapat diidentifikasi yang menjadi kekuatan utamanya adalah produk berkualitas bagus, kelemahannya sarana dan prasarana produksi masih bersifat tradisional. Sedangkan dari hasil analisis faktor eksternal, dapat diidentifikasikan peluang utamanya adalah permintaan kontinu, ancamannya adanya pesaing. Selanjutnya berdasarkan hasil analisis SWOT alternatif strategi yang sesuai untuk pengembangan home industry kerupuk tempe Bapak Mulyadi di Desa Kubu Kecamatan Peusangan Siblah Krueng Kabupaten Bireuen adalah menggunakan strategi agresif yaitu dengan cara memenuhi permintaan yang selalu kontinu dengan terus berusaha mempertahankan kualitas produk untuk menjaga kepercayaan konsumen, menjaga nama baik dan hubungan yang saling menguntungkan dengan para mitra untuk mempermudah memperoleh bahan baku dan memasarkan produk.